猪肉门店数据统计员(精简版岗位职责) 1. 数据核对:每日统计猪肉进货、分割、销售、损耗库存数据,账实核对。 2. 报表制作:日/周/月营收、毛利、损耗、销量报表整理上报。 3. 台账管理:登记货品溯源、出入库、盘点台账,留存单据归档。 4. 损耗管控:跟踪残次品、临期肉损耗,统计分析损耗原因并反馈。 5. 结算对账:对接收银、供应商往来对账,核对回款与货款。 6. 合规存档:保管食品安全票据、检疫凭证,配合检查与数据核查。
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