急聘职位
四川
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凉山 - 西昌市
1.分配厨工任务（如切配、灶台操作），协调备菜、出餐节奏，确保餐期顺畅。 2.协助制定采购清单，检查食材新鲜度，监督调料用量，避免浪费，控制菜品成本 3.落实厨房卫生标准（如生熟分区、设备消毒），检查燃气、用电安全，记录隐患并及时整改。 4.协助主厨完成招牌菜、复杂菜品的烹制，确保口味、摆盘统一，在主厨缺席时主导关键菜品烹饪。 5.配合主厨设计菜单，尝试新食材搭配或技法创新，参与试菜并提出优化建议。 6.应对厨房设备故障、食材短缺等突发状况，快速调整工作安排，确保出餐不受影响。 7.有西餐厨房行业相关工作经验者优先。
西昌观海听涛文化旅游有限公司成立于2017年5月11日，系凉山州文旅投资发展集团（持股80%）与西昌市国有资产经营管理公司（持股20%）共同出资设立的国有控股企业，法定代表人朱煜然，注册资本1000万元，总部位于四川省凉山州西昌市海滨南路32号 [1-2]。公司主营业务涵盖文化旅游综合开发，包括文艺创作、艺术展览经纪、旅游项目策划、酒店管理、影视演艺及餐饮服务等多元化业态，旗下拥有民国影视基地、宁远山房禅居酒店等36家分支机构。
凉山彝族自治州西昌市海滨南路32号
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