1.能熟练清洗、切配蔬菜、肉类等食材,掌握刀工基础,了解不同食材的处理技巧 2.会操作常用厨具,并懂得基本的维护和清洁方法。 3.协助厨师完成备菜、焯水、腌制等预处理工作,按菜谱要求调配调料,参与简单菜品的烹制(如炒菜、煮汤等) 4.负责工作区域的清洁,包括食材分类存放、厨具消毒、垃圾处理等 5.有餐饮行业相关工作经验者优先。
西昌观海听涛文化旅游有限公司成立于2017年5月11日,系凉山州文旅投资发展集团(持股80%)与西昌市国有资产经营管理公司(持股20%)共同出资设立的国有控股企业,法定代表人朱煜然,注册资本1000万元,总部位于四川省凉山州西昌市海滨南路32号 [1-2]。公司主营业务涵盖文化旅游综合开发,包括文艺创作、艺术展览经纪、旅游项目策划、酒店管理、影视演艺及餐饮服务等多元化业态,旗下拥有民国影视基地、宁远山房禅居酒店等36家分支机构。